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せんべい~松崎(銀座)

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「おみやげも忘れないでね」
「なにがいいの?」
「松崎のおせんべい・・・・」
俊三の好物だ。
川端康成「東京の人」という小説にも登場する銀座松崎のせんべいです。

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1804年、関西風の小麦粉で作るせんべいから始まったこの店は、1865年銀座へ店を移し、以後、東京を代表する店として親しまれてきました。
鉄の提供を強制された第2次世界大戦中は、細かな模様を施した焼き型を地中に埋め、戦禍から店の財産を守ったといいます。上京したときのお土産にもいいと思います。

おかき黒胡椒 525円
あばれ唐辛子 315円
http://matsuzaki-senbei.com/

今日のCD
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ソングス・フロム・スペイン&アルゼンチーナ
カシュカシアン(ヴィオラ)レヴィン(ピアノ)
スペインとアルゼンチンの作曲家の書いた歌曲をヴィオラとピアノ用に編曲しています。どの曲も、サビの部分にはふるいつきたくなるような甘く魅力的な旋律があり、熱い歌に酔うことができます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2624084



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