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かりんとう~たちばな(銀座)

銀座の老舗が集まる一角にひっそりとある、かりんとうの専門店「たちばな」。引き戸を開けると、静かで落ち着いたたたずまいです。
なんでも東京には、東京かりんとう御三家というものがあるらしく、湯島の花月、浅草の小桜、そしてこの銀座のたちばなだそうです。

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目をひくのは、なんともかわいらしい朱色の丸い缶。そのレトロな感覚あふれる缶をあけると、黄金色のかりんとうが上品に収まっています。

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かりんとうは2種類あり、細いのは「さえだ」、太いのを「ころ」といいます。添加物は使用していない手作りのかりんとうです。どちらも香ばしくて上品な口当たりです。
甘さ控えめで飽きることがありません。素朴でありながら上品な味わい。なかなか出逢いそうで出逢えない一品です。

朱色が鮮やかな缶に入れられたなこの上品な味、まさに粋な江戸の「手みやげ」として最適ではないでしょうか。
ちなみに、缶入りは300グラム入りで1100円です。(袋入りは800円)
http://scrapbook.ameba.jp/resutrant-girls_book/entry-10012909746.html

今日のCD
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ジェミニアーニ:合奏協奏曲『ラ・フォリア』
パーセル・クァルテット、パーセル・バンド
ジェミニアーニの合奏協奏曲は、ヴァイオリン独奏よりも重厚な編曲となっていますが、全く違和感を感じさせない演奏です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2573181
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