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おでん:ふみ作(上野)

上野駅前のマルイのすすぐ裏にあるお店が「ふみ作」です。
実は、mixiのお友達である遊華さんの実家で、彼女も調理師
免許を見事に取得して、親子でお店を切り盛りしています。

ここの名物はおでんなのですが、今日は先に大阪風
串揚げをいっぱい食べてきてしまったので、軽めのツマミを
適当に見繕ってくただいました。

201108192012000.jpg
えだ豆とそら豆
やはり夏の定番ですね。ビールによく合います。
塩の加減もいい感じです。

201108192021000.jpg
ふぐの一夜干しとししゃもと、あと何か忘れた
ししゃもには、マヨネーズをつけて食べるおいらですが
みなさんは、どうですか?お醤油派かな、それとも
ストレート派かな?

201108192041000.jpg
鳥の正肉つくね
焼鳥系もかなりおいしいです。
お酒がすすみます。

201108192103000.jpg
骨付きの焼き肉
いい味出してますねー。夢中でしゃぶりついちゃいます。

先に述べたように、おでんがおいしいお店です。
安くて居心地の良い、一杯飲み屋。
居心地の良いお店って、本当にいいですね。
ずっと永く続けてほしいです。
遊華ちゃんも素敵なお婿さんみつけて
2代目としてカウンターに立ってほしいものです(笑

201108192000000.jpg
壁には、遊華ちゃんが描いた絵が貼ってありました。
行き付けのお店って、やはり大切ですね。
おいしかったよ、また来るよ。

評価:★★★★★
http://www.ueno.com/S72278.html


今日のCD
378_20110821155454.jpg
バッハ:無伴奏ヴァイオリンソナタとパルティータ
ヒラリー・ハーン
ico_top_0100_20110218133612.jpg

世界最高の若手ヴァイオリニストであるヒラリー・ハーンの
デビュー・アルバム。17歳とか信じられないです。
重心の低いどっしりした演奏で、やはり一味違うなと
思わされます。一瞬たりとも間延びせず、一音たりとも
ゆるがせにしない超名演です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1451378



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