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おでん:ふみ作(上野)

上野駅前のマルイのすすぐ裏にあるお店が「ふみ作」です。
実は、mixiのお友達である遊華さんの実家で、彼女も調理師
免許を見事に取得して、親子でお店を切り盛りしています。

ここの名物はおでんなのですが、今日は先に大阪風
串揚げをいっぱい食べてきてしまったので、軽めのツマミを
適当に見繕ってくただいました。

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えだ豆とそら豆
やはり夏の定番ですね。ビールによく合います。
塩の加減もいい感じです。

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ふぐの一夜干しとししゃもと、あと何か忘れた
ししゃもには、マヨネーズをつけて食べるおいらですが
みなさんは、どうですか?お醤油派かな、それとも
ストレート派かな?

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鳥の正肉つくね
焼鳥系もかなりおいしいです。
お酒がすすみます。

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骨付きの焼き肉
いい味出してますねー。夢中でしゃぶりついちゃいます。

先に述べたように、おでんがおいしいお店です。
安くて居心地の良い、一杯飲み屋。
居心地の良いお店って、本当にいいですね。
ずっと永く続けてほしいです。
遊華ちゃんも素敵なお婿さんみつけて
2代目としてカウンターに立ってほしいものです(笑

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壁には、遊華ちゃんが描いた絵が貼ってありました。
行き付けのお店って、やはり大切ですね。
おいしかったよ、また来るよ。

評価:★★★★★
http://www.ueno.com/S72278.html


今日のCD
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バッハ:無伴奏ヴァイオリンソナタとパルティータ
ヒラリー・ハーン
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世界最高の若手ヴァイオリニストであるヒラリー・ハーンの
デビュー・アルバム。17歳とか信じられないです。
重心の低いどっしりした演奏で、やはり一味違うなと
思わされます。一瞬たりとも間延びせず、一音たりとも
ゆるがせにしない超名演です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1451378



| 上野 | 15:57 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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