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もつ鍋~みつる(新宿)

ポケモン界で10年来の付き合いである帽子さんが、めでたく大学を卒業し就職するというんで、就職祝いの飲み会を開催しました。同僚のぬこちさんも大学院は断腸の思いで断念して就職するそうなので、二人には4月からがんばって欲しいです。
帽子さんのサイトはこちら
http://www.linkclub.or.jp/~myzrst-6/

3/2に、原宿で彼らの大学の卒業制作展を見に行きました。みなさん個性的な作品が多く、けっこう楽しめました。
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帽子さんの作品。視覚と音楽、ゲームが一体になった不思議な作品です。

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ぬこちさんの作品。古代生物の絵がよく書けています。

で、祝賀会は「おとなの週末」という雑誌で特集していた「もつ鍋」部門で堂々の一位に輝いていたお店「みつる」に行くことに。この雑誌は、ダメなものはダメとぶった切る論評誌なので、ここでの一位は相当期待できそうです。

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お店は、歌舞伎町から少し入った場所にある牛ホルモン鍋の老舗です。電話予約とかは一切できないので、並ぶのを覚悟で行かねばなりません。7時過ぎという一番混んでそうな時間帯なので、どうかなと思っていったのですが、運よく10分ぐらいで入ることができました。

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キャベツが敷き詰められた鍋を加熱していきます。牛さしや、漬物、さつま揚げなどをつまみにビールを飲み、鍋が出来上がるのを待ちます。
でも野菜ばかりで、もつはどこなんだろう?と思って見ていたら、だいぶ煮えてきたところで、お店のお兄さんが、鍋の底に溜まっているもつをひっくり返してくれました。

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モツ鍋の完成で~す。
旨い!!!!
昆布、シイタケなどの出汁と醤油のスープのうまみが溶けています。コクがありながらさっぱりとしたスープです。
もつは、もちろん新鮮でプリプリしています。良質な脂身もGood。食べるたびにおいしい脂身を感じさせます。
白菜のシャキシャキ感、そしてスープにしみ出た野菜の甘みもおいしいです。食べ終わった鍋は、雑炊にしてもらいました。感動。
行列覚悟でも、また行きたいお店です。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13000107/

2軒目は、BOYTOPさんも合流し、またしても焼き肉屋へ。ビールが1杯100円だったので、いっぱい飲んでしまいました。

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デザートのイチゴが固かったので、焼いて解凍してみました。

3軒目は、ケーキとコーヒーで〆。しかしいつの間にか寝てしまいました。すいません。目が覚めたら、お会計は済んでますから帰りましょうと、ぬこちさんの優しい言葉に癒された私です。
もう彼らも社会人になるんだなーと実感した瞬間でした。

今日のCD
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バッハ:無伴奏チェロ組曲
ダニエル・ミュラー=ショット
何と躍動感に富んだ若々しい、清々しい演奏でしょう。隅々まで神経を行き渡らせ、ダイナミックかつ繊細に表現しきってます。どんな強奏部、速いパッセージでも荒れることがなく、音色も柔らかく透明感があって美しいです。音楽的にも技術的にも完成度が高い演奏です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/164621

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