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居酒屋~三州屋(銀座)

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銀座らしからぬ、しぶい建物のお店。銀座プランタンの裏手の道を、やや日本橋方面へいったところにあります。いつもおじさん率95%でにぎわうお店です。まさにおじさんの聖地といえましょう。

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壁には、どれにしようか分からなくなるほどのメニューが掲載されています。しかしいつまでも迷っていると、おばちゃんに怒られますので、ご注意ください。とりあえず、お刺身と、うにをオーダー。

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冬は、牡蠣フライもおいしいのですが、おすすめは「とり豆腐」。名前からすると肉豆腐のようなものを想像しますが、外見は肉豆腐というより、出汁をはった湯豆腐。汁にもある程度味がついているので、そのまま食べられますし、もみじおろしをつけて食べるのもおいしいです。
お雑煮のように、ジンワリと体の中から温まり、寒いときにはもってこいの一品です。しかし、アルバムの管理ができていないせいで、とり豆腐の写真がありません。申し訳ございませんっ。興味のある方は、ぜひお店を訪問してください。いろんな定食もあるので、わりと安くてお腹がいっぱいになりますよ。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002473/

今日のCD
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モーツァルト:フルートと管弦楽のための作品全集
有田正広(fl)東京バッハ・モーツァルト・オーケストラ
有田さんの長年の研究の成果が、豊富な演奏経験を踏まえて、なによりも生きた音楽として再現されています。フルートソロの部分では、弦楽器も各パート一人で演奏していますが、その際も決して表現力は弱くなりません。さすがです。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1230782




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| 銀座 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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カキフライ~かつ銀(銀座)

冬の寒い日はカキフライがおいしく感じます。東銀座の歌舞伎座の裏のほうにある「かつ銀」は、カキを二個揚げしていて大きなカキフライを食べさせてくれるお店です。

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まずはビールとポテトサラダを注文。すると、お店のおねえさんが「うちはポテトサラダ大きいから半分にします?」と聞いてくれます。まあ仰せの通りに半分でお願いしますと返事。
見て納得しました。これは半分でちょうどいい量です。(最後には食べきれず残してしまいました)

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ビールを飲みながら、店内のスポーツ新聞でも読んでいますと、お待ちかねのカキフライの登場です。とにかくデカイ。まるで俵形のコロッケのようです。
大きく口を開けて思いっきり頬張ってみると、口の中にカキの汁があふれ出て、潮の香りが漂います。めちゃうま。とてもジューシーで香り高いカキフライです。トンカツももちろんおいしいです。特にカツ丼はおすすめ。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002347/

今日のCD
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バッハ:無伴奏パルティータ第2番&第3番、ソナタ第3番
ヒラリー・ハーン(vn)
ヴァイオリンの若き女王。17歳でここまで個性的な音楽を聴かせるこの人は、やはり天才ですね。ただ圧倒されます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/528598


| 銀座 | 09:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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カキフライ~とんかつ扇(吉祥寺)

吉祥寺北口を出て、左へ向かいます。パルコの裏のなかみち通りを入っていきます。一圓というラーメン屋さんの裏から階段を上がって2階へ。こぎれいなとんかつ屋さんです。

この店は、とにかく量がものすごく多いのです。トンカツももちろんおいしいのですが、カキフライがこれまたいけます。マスターと常連さんらしき人の会話を盗み聞きしたところでは、気仙沼のカキを使っているそうです。なんとか養殖場から取り寄せているとか。

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お皿いっぱいに並んだカキフライ。タルタルソースにつけたりウスターソースにつけたりして食べます。潮の香りが豊かで、味わいが豊かです。カキの持ち味を壊さずに、しっとりと揚げていると思います。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/549.html

今日のCD
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ブラームス:ヴァイオリン協奏曲
ヴィクトリア・ムローヴァ
3大ヴァイオリン協奏曲の1つです。特に第1楽章中間部での切々と訴えかけるようなムローヴァの演奏は心打たれます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/571030

| 吉祥寺 | 20:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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