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2011.02.18 Fri

ハンバーグ：ビーハイブ（天保山）

日本で一番低い山を
ご存知でしょうか？
大阪にある
「天保山」です。

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標高4.53mだそうで。
近隣の商店街では
10円で登山証明書を
発行しているらしい。
帰りに買おうと思って
すっかり忘れました。


観覧車に乗ったあと
駅近くの洋食屋さんでランチ。
「ビーハイブ」という
お店です。

店内は意外に広く
お店の奥には
広い個室がたくさんあります。


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ハンバーグはとても
おいしいです。
なんとタルタルソースを
かけて食べます。
これがまた
なかなかの出来栄えで
クリーミーで芳醇です。

やはり大きなハンバーグは
おいしいですね。


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デザートのケーキも
おいしかったです。

評価：★★★★（最高は★５つ）

http://www1.plala.or.jp/bee-hive/


今日のCD
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ホルスト：惑星
ジェイムズ・レヴァイン（指）シカゴ交響楽団

素晴しく金管楽器の鳴りが
楽しめる一枚。
録音も極上なので
迫力満点です。
各曲には
惑星の名前がついており
「木星」は
ゆったりとした
有名な曲です。
ちなみに冥王星が
入っていないのは、
作曲者ホルストが
作曲した当時
冥王星がまだ発見されて
いなかったためです。

http://www.hmv.co.jp/product/detail/1244567

| 大阪 | 13:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2010.01.21 Thu

シュークリーム：パティスリー・クリ（神戸）


神戸のケーキ屋さん
パティスリー・クリの
シュークリーム
1個150円也。

池袋西武デパートで
実演販売していました。


パイ生地はサクサクで最高。
バニラビーンズたっぷりの
カスタードもおいしいです。

ネット通販もあるようで、
これは、オススメです。

評価：★★★★★

http://www.p-kuri.jp/

| 大阪 | 13:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2009.02.12 Thu

チーズケーキ：鎌倉山

私がコンピュータ業界にはいって、はじめてチーフSEの仕事を任されたのは、約20年前ぐらいでしょうか、名古屋駅の近くにあった料亭「千代田」のシステムでした。

中居さんが携帯端末でオーダーを打ち込むと、それが調理場にプリントされる仕組み。それがレジでの現金清算や売掛／請求に連動するというレストラン･システムでした。

当時の千代田さんは、1Fがローストビーフの鎌倉山のお店になっていて、2～4が会席料理のお店でした。出張のたびに、おいしい料理を食べさせていただきました、残念ながら2006年に廃業されたようです。

http://blogs.yahoo.co.jp/nagoyawalker/37799748.html


名古屋へよく出張した帰りにいつも買うおみやげは、鎌倉山のチーズケーキでした。３缶で5000円とお高かったのですが、一度食べると病み付きになるケーキです。

http://www.roastbeef-kamakurayama.co.jp/SHOP/46735/46736/list.html


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この思い出のケーキが、浅草の喫茶店で食べられます。「ローヤル珈琲」です。店内は、中世をイメージしたレトロで重厚な雰囲気です。


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濃厚なチーズがぎゅっと詰まっていて、ベイクドなのにレア、という食感。しっとりとしたチーズケーキの濃厚な味わいは、まさに至福の味わいです。


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ゆっくりとコーヒーを飲みながら、くつろぎましょう。


評価：★★★★★（最高は★５つ）※チーズケーキの評価です
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13008614/


今日のCD
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バッハ：無伴奏チェロ組曲（フルート編）
新谷要一
チェロ組曲をフルートで演奏することにチャレンジしたフルート奏者に拍手を送りたいです。即興的かつ感覚的に自由な雰囲気の演奏が楽しめます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2984609

| 浅草 | 21:00 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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2009.01.29 Thu

ケーキ：コンフェクトナカジマ（大阪）

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大阪にちょくちょく出張するのは、今のお仕事のお客様が枚方市にあるからなのです。詳しくいうと、京阪本線の香里園と光善寺の真ん中くらい。したがって帰りは駅まで歩くことが多いのですが、飲むんだったら香里園、お茶をするんだったら光善寺がおすすめです。光善寺のローカルな商店街の１画に、おいしいケーキで至極の時を過ごせるお店があります。「コンフェクトナカジマ」です。


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どのケーキも安いしおいしいです。テーブルも２つだけあって、お店の中で食べることができます。
割と有名なお店なようで、好きな人は岐阜からでも買いに来るとのこと。


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味は若干甘めですが、見た目もかわいいケーキに大満足です。

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クリスマスや誕生日など、特注のケーキもオーダーできるようで、地元だったらぜひ利用したいところです。


評価：★★★★（最高は★５つ）
http://www.kcat.zaq.ne.jp/confect-nakajima/


今日のCD
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テレマン：無伴奏フルートのための１２の幻想曲
イェド・ウェンツ
ヴェンツのトラヴェルソの技量はなかなのものです。モダンフルートの演奏かと見まごうほどに、軽々とトラヴェルソと演奏しています。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2567327

| 大阪 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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2009.01.27 Tue

パンダ・ド・パンダ：サロン・ド・テ・アルション（大阪）

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難波の法善寺の近くにあるケーキ屋というかカフェというか、紅茶の専門店が「サロン・ド・テ・アルション」です。


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なかなかケーキがおいしそうだったので、現地で合流した友人と飲んだ後、入ってみました。
デザート＋紅茶で￥1000オーバーですが、酔っ払ったおじさんには、そんなのはした金です。
ケーキと珈琲を頼んだら、お姉さんに「うちは紅茶専門店ですので」とカウンターをくらいました。あちゃー。

パンダ・ド・パンダ　450円
セイロン紅茶　630円
をオーダー。


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パンダのケーキは、ひとつひとつ手作りらしく、顔の表情もいろいろです。
バニラの香りのミルクムース。中には酸味のあるイチゴソース。なかなか食べるのがもったいないケーキです。

次はおいしい紅茶をゆったりと味わいながら、ケーキを食べたいです。


評価：★★★（最高は★５つ）
http://www.anjou.co.jp/shop/saronhouzenji/


今日のCD
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テレマン：フルート協奏曲
エマニュエル・パユ（フルート）ベルリン・バロック・ゾリステン
期待以上の名演奏。独奏楽器のための作品を上品にまとめ、さらに愉しんでいることを忘れていない。どこをとっても、ひとつひとつの音が、フレーズが、活き活きとして愉しく聴けます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2618746

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