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スタ丼~伝説のすた丼屋(江古田)

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その昔、早稲田大学の近くで「伝説のすた丼」という牛ん丼のようなドンブリご飯を食べたことがあります。そのチェーン店が西武池袋線の江古田駅近くにできたというので、懐かしさのあまり行ってきました。

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すた丼とはスタミナ丼の略のようです。レギュラーサイズのすた丼は、味噌汁・生玉子付きで580円。丼を覆い尽くす豚肉は、一見牛丼のようですが、そのお肉はニンニクを利かせたタレで炒めてあります。生玉子はお肉を付けてすき焼き風に食べるのもおすすめですが、ドバっとどんぶりにぶっかけて肉に絡めて掻き込みながら食べるのが王道でしょう。
「肉増し」を注文する人も多いです。

評価:★★★(最高は★5つ)
http://www.antoworks.com/tenpo.htm

今日のCD
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オトテール:2本のフルートのための作品集
フランク・トインズ(フルート・トラヴェルソ)、マルク・アンタイ(フルート・トラヴェルソ)、マルティン・バウアー(ヴィオラ・ダ・ガンバ)
合奏するのに楽しい、2つのフルート(と通奏低音)のための作品です。聞いていてとても楽しい曲集ですが、演奏している人が楽しんでいる様子がとても伝わってきます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/289914


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