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ホットケーキ~天国(浅草)

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所用があり、浅草に行ってきました。土日はもちろん、メインストリートは平日でも混み合っています。用事を済ませた後は、「天国」という名前の喫茶店で休憩。浅草の伝法院通りの西の端っこにあるお店です。なんといっても、店名がインパクトありますね。連れに「天国でも行くか?」なんていっても、ソープランドか、それ?と思われるのがオチです。

店内はいつもほとんど満席で、その人気の高さに驚きます。4人掛けのテーブルが2つに、2人掛けが1つ、1人掛けが4つという広さです。棚には帽子などの「天国グッズ」も販売しています。売ってたらちょっと欲しいかも。

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この店の名物がホットケーキです。ホットケーキセット(850円)をコーヒーで注文。セットはコーヒーか紅茶のどちらかが選べます。コーヒーは注文するたびに豆を挽いているので香りもよく、焙煎の効いた少しビターな味わいが楽しめます。コーヒーカップにも天国の刻印がしてありました。

少し小ぶりですがキレイに焼かれた2枚のホットケーキには店名が刻印されていてます。焼き色が少々浅めなのがこの店の特徴でしょう。ついているバターを塗り、メープルシロップをかけ食べます。いかにも家庭的な味。しっとり感も適度にあります。
ふんわりとした柔らかい生地に、メープルシロップの香りと甘い味わい、それにバターの塩味が一体となり、とても美味しいホットケーキです。フワフワ食感でとてもおいしく、ペロリと完食。
あともう2皿くらいはいけますね(笑
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13025425/
評価:★★★(最高は★5つ)

今日のCD
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バッハ:音楽の捧げもの
コンスタンチン・リフシッツ
この作品をピアノで演奏するとは、けっこうな冒険で至難の技でしょう。しかし聴いていると、いろいろな発見があり驚かされます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2664334

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