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伊達巻鍋~ぬるぽハウス(浦和)

冬の定番料理といえば「鍋」です。今年の冬もいろんな鍋を食べました。カレー鍋なんてのも今年の冬は流行りましたね。とてもおいしかったです。

昨日は浦和で「関西遠征お疲れさま会」がぬるぽハウスで開催されました。参加メンバーは、主催の雑草さん、かぶ、しゃわ、そら、ミューラ、おっけん(敬称略)。
1時間ほど遅刻してしまいましたが、皆さんマリオカートなどで盛り上がっていたようです。

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メインディッシュは雑草さんお得意の「鍋」。昨日は寒かったから、ちょうど良かったです。
鍋料理は、各家庭によっていろいろ工夫している料理でしょう。雑草さんが作る鍋は、豪快にも「伊達巻」が入っています。まさに男の手料理といった感じ。

お正月のおせち料理ぐらいにしか食べない伊達巻ですが、これがかなりおいしいです。甘みがあり、きめ細かくふわっとした食感でした。ねぎもトロトロで柔らかい。はんぺんやお豆腐もおいしかったです。

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締めはそばで。もう最高です。

エンテイ様を嫁に欲しがる人が多いのもうなずけますね。私も欲しいです。

評価:★★★★★(最高は★5つ)

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今日のCD
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コレッリ:ヴァイオリン・ソナタOP.5第1番~第6番
ルーシー・ファン・ダール
これもなかなかの演奏です。前半3曲がオルガン伴奏、後半3曲がチェンバロ伴奏になっています。録音は同一教会のようですが、オルガン伴奏は(装置によっては)暗騒音が目立つかもしれない。後半の3曲はオン気味でクリアな録音。全曲チェンバロ伴奏でも良かったのではと思わせる。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1583799
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