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割烹料理:ひさの(岡山)

つのおふの前の晩に岡山へ移動しましたので、前夜祭ではないですが、3人で飲みに行きました。岡山周辺の店を事前にネットでチェックしておいたのですが、やはり土地勘がないと分からないですね。


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しばらくプラプラ歩いたあと、疲れたんで、もうテキトーな店に入っちゃおうと見つけたお店が、路地の角にある「ひさの」。なかなか高級感あふれる店構えです。

店内も、広めのカウンターがきれいそうでしたが、奥の座敷に案内されました。なかなかおしゃれな落ち着いた雰囲気です。

さて、料理は適当に見繕ってオーダーしたわけですが、どれもこれも、すばらしい味です。見た目の盛り付けもきれいだし、料理そのものの味も申し分ありません。


お魚系
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揚げ物系
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たぶん、カキの揚げだし。カキは苦手という人にも、おつまみには良いと思います。

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野菜の天ぷら


お肉系
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この石焼のお肉が絶品。あとでお代わりしてしまいました。

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いやはや、ほんとこれはいくらでも食べれますね。


ご飯系
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お漬物はやや薄味でしたが、料理の〆には最高です。

デザート
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もうラストオーダー後だったのですが、無理言ってアイスを注文。快くサービスしてくれました。ありがたいですね。イチゴと抹茶のダブルです。


残念なのは、料理の名前をすべて忘れてしまったこと。でもここはまた行きたいですね。つのおふは3月にもあるらしいので、ひーぱぱさんが前夜祭に参加するなら行こうかな。

>ひーぱぱさんへ
別にね、飲み会ではポケモンの話なんか全くしませんから、安心してきてくださいね。お酒だって飲まなくってもまったく気にしませんよ。今回だって1人は飲めないお子様でしたしね(笑


評価:★★★★★(最高は★5つ)
http://g.pia.co.jp/shop/80125


今日のCD
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バッハ:ゴルトベルク変奏曲
イルマ・イサカーゼ
演奏時間が約85分と2枚組のCDですが、全体にテンポを抑えた演奏ではありません。敏速な運動性の楽章もあれば、しんみりとゆったりと抒情にひたる楽章もあります。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2744006
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| 岡山 | 21:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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割烹料理~あうん(初台)

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マイミクのBOYTOPさんが会社を辞めるらしいので、退職祝い?に食事に行ってきました。わたしの一番のお気に入りのお店「あうん」です。最近ご無沙汰だなーと思っておりましたところ、彼のリクエストもありましたので即座に行くことに決定。


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この初台のオペラシティの裏にあるこの小さな割烹料理屋は、昔ながらの料理職人って感じのマスターと気さくなママのお二人で営まれています。山手通りからふどう通りに入るとすぐ右側にあります。穴場感たっぷりのお店です。


本日のメニュー

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・金目鯛の煮付け
煮汁が全体に回っており、上品で美味しいです。ほっこりした旨味たっぷりの白身を堪能できます。

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・アジのお刺身
新鮮でとてもおいしいです。さすが 大衆魚の王様といった感じ。

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・海老しんじょう
やっぱりここのお店にきたら必ずオーダーします。エビを素材にした料理では最高のおいしさです。あつあつが一番です。出てきたらすぐに食べましょう。

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・茄子の揚げ出し
茄子の上にたっぷりの大根おろしが盛られています。秋の旬な茄子をつかったおいしい揚げ出しです。

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・小丼
ボリューム満点。おみそしるの具も大量です。

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・だし巻き玉子
上品な甘味とダシの香りが際立っています。焼きたてのおいしさは、もう絶品です。

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・合鴨ロース
臭みがなくジューシーなお肉。美容と健康にもよさそうですね。

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・稲庭うどん
ルッとしたのど越し、弾力のある食感です。清涼感たっぷりのうどんです。


どの料理をとっても、申し分なくおいしくて、本当に丁寧なお仕事を感じます。おいしいお酒においしい料理。居酒屋なんかでは決して味わうことのできない、旬の味覚をゆっくり堪能できるお店です。


途中から、マイミクの帽子さんも呼び出して、3人で歓談。ぬこちさんも来れればよかったのになー。もっと彼女を大切にしなさいと、帽子さんに説教しておきましたので(笑

そういえば、はじめてBOYTOPさんから会社の販促グッズをもらいました。感謝感謝。やはりゲーム会社のグッズはいいですね。息子が感激しておりました。
BOYTOPさんは、最近、引越しもされたようで、食事の後に家に寄らせてもらいました。一人暮らしの若い男性とは思えぬほど、部屋の中がきちんと整理整頓されていました。DJ雑草さんも、彼を見習って欲しいものです(笑
海水魚なんておしゃれなものまで飼っているので、恐れ入りました。しかし、赤いベットがちょっとエッチっぽかったかな(


評価:★★★★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13046548/


今日のCD
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モーツァルト:フルート四重奏曲
有田正広(フラウト・トラヴェルソ)ボッケリーニ・クァルテット
フルートのいぶし銀のような音色が郷愁を誘います。仲間のサポートも好演でぴったりと寄り添っています。この楽器の演奏史に不滅の刻印を残したと言えるほどの傑作だと思います。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/130779

| 新宿 | 21:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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