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焼肉:美龍(新宿)

新宿の大塚家具の向かいにあるビルの
2Fにある焼肉屋さんが「美龍」です。

吉本ルミネに近いせいでしょうか?
若手芸人さん御用達のお店らしく、
色紙がたくさん貼ってあります。
しかし芸能界に疎い私には
次長課長、タカ&トシぐらいしか
知りません(笑


ここのお店の名物は、
タンカルビホルモンです。
それ以外はいまいちかも。
とにかく、この3種類を食べましょう。


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タン
かなり厚みがあり、おいしいです。


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カルビ
味付けしてあるので、そのままでも
食べれちゃいます。


ホルモン(残念ながら写真はありません)
焼けてるんだか焼けてないんだか
よく分からないので、焼き加減が
ちょっと難しですね。
ホルモンの専門店とかいくと
片側しか焼いちゃダメとかいうお店も
ありますが、まあ、気にしない
美味しければ、いいんです。


なお、お肉を焼きますと店内は
とたんに煙がモクモク。
風下の席は注意しましょう。

テーブルは5席しかないので、
予約したほうが無難です。

絵師の先生方と過ごした
楽しいひとときでした。
もちろん、無理やりにイラストも
描いていただきました。
ありがとうございます。


評価:★★★★(最高は★5つ)

http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13047258/


今日のCD
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ショパニズム
仲道郁代

美しく大変に秀麗で洗練された演奏を
聴かせてくれます。
ショパンの作品の職人的な仕上がりの
確かさや見事さを、
十全に描き出した完成度の高い演奏です。

http://www.hmv.co.jp/product/detail/3719768
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| 新宿 | 10:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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焼肉:COW HOUSE(大阪)


大阪の都島に
おいしい焼肉店が
あります。
「COW HOUSE」(カウハウス)
です。
JR桜ノ宮という
ほとんど商店街もない駅から
歩くこと約10分。
こんな住宅街に
焼肉屋さんがあるのかと
ちょっと意外です。

関西では珍しい、
山形牛の専門店です。


おすすめは塩タン。
刺身でも食べられる絶品。
軽くあぶってもおいしいです。
生でも食べられるだけあって
味は抜群。
残念ながら
写真がありません。



カルビとロース。
霜降りがきれいですね
口に入れた瞬間
溶けて無くなるような感じ。
仲間と食べる焼き肉って
どうしてこんなにも
おいしいんでしょうね。

ファミリー層からカップルまで
アット・ホームな雰囲気で、
楽しいお店です。
料金も割りとお安めです。


評価:★★★★
http://yakiniku-cowhouse.com/


今日のCD

メンデルスゾーン
チェロとピアノのための作品全集

鈴木秀美(Vc)
平井千絵(Fp)

鈴木氏の絶妙な、
優しい音楽作りに
引き込まれ癒されます。
チェロの歌心と
フォルテピアノの
音色のバランスが見事で
素晴らしいアンサンブルだと
思います。

http://www.hmv.co.jp/product/detail/1240051

| 大阪 | 18:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ホルモン鍋:金鳳苑(御徒町)

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JR御徒町駅から、山手線と平行して続く2本外側の商店街を上野駅方面に歩いていきます。駅から3,4分のところに、やや薄汚れた感じの焼肉屋さんがあります。「金鳳苑」です。


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カルビやロースも普通においしいですが、ここの名物は「キンポウナベ」というホルモン鍋。お肉は、ハチノス・てっちゃん・センマイ・ミノ・ツラミなど、どちらかというとホルモン系のお肉をお好みで入れます。
かなり辛いです。辛いんだけどコクがあり、とてもおいしいです。ごはんと一緒に食べるのもオススメです。


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〆にラーメンを入れると、これがまた最高。たぶんサッポロ一番か何かのインスタントラーメンだと思うのですがね(笑


この店ではユッケも名物ですので、訪問時には忘れずにオーダーしましょう。


評価:★★★★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016722/


今日のCD
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シベリウス:交響詩「フィンランディア」作品26
ヘルベルト・フォン・カラヤン(指)ベルリン・フィルハーモニー
カラヤンはこの曲を5回録音していますが、最後の録音が、以前のものよりも動きを抑えつつ、オーケストラを十分に響かせ、北欧的な抒情をその豊穣な表現の中にみなぎらせながら、ごく自然に聴く者をひきつけています。映画「ダイ・ハード」でも使われています。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1483491


| 御徒町 | 21:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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豚焼肉~とんちゃん(上野)

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王様のブランチで焼肉部門第1位になったことでも有名な、豚焼肉専門店「とんちゃん」。上野だけでなく、新大久保や新宿、渋谷にも店舗があります。
店員さんは全員韓国の方なので、店内では大声で韓国語が飛び交う、いきのいいお店です。


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いつも通り、「三段バラ」をオーダー。お肉の赤い部分と白い部分が3段の断層になっている豚肉です。最初はカットしていないものを焼いて、焼けたらハサミでチョキチョキ切ってくれます。


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まずお通しとして、カクテキのキムチや佃煮、もやし、味噌、ネギなどが出てきます。これをつまみにしてビールを飲むのもよし、あとでお肉が焼けて、サンチュでお肉とこれらのつまみを一緒に巻いて食べるのもよし。


お肉は、斜めになっている鉄板でお兄さんが焼いてくれます。鉄板の下のほうにはキムチが。この焼いたキムチもとても香ばしくおいしくなります。鉄板が斜めになっているので、油が程よく落ちる仕組みになっています。


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さてお肉が焼きあがりました。サンチュにお肉を載せ、味噌とネギをトッピング。うーん、最高においしい瞬間です。まったく油っぽくなく、いくらでも食べれちゃうおいしさです。


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お肉の後は焼飯を焼いてもらいました。こちらもうまい具合におこげができて、とてもおいしいです。
値段もお手ごろで、みんなでワイワイ楽しみながら食べたい焼肉です。チヂミもオーダーしたら、おなか一杯になること保障付きです。


評価:★★★★★(最高は★5つ)
http://www.tonchang.com/


今日のCD
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バッハ:シャコンヌ異説
クリストフ・ポッペン(vn)ヒリヤード・アンサンブル
ヒンヤリとした空気感が心地よい時間を約束してくれます。ヒリアードアンサンブルのコーラスは、とても心が落ち着きます。続けて聴くと単調になりがちなところを、ヴァイオリンを間に挟み、交互に聴かせることで不思議な雰囲気を醸し出し、成功していると思います。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/935095

| 上野 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ホルモン~幸永(新宿)

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西武新宿駅の北口。ローソンの向かい側にある焼肉屋さんが「幸永」です。となりは立ち食いのフランス料理屋さんがあります。ここも今度入ってみたいなー。

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ここの焼肉屋さんは、普通のカルビやロースも美味しいタレに漬け込まれたお肉で、どれも新鮮でおいしいです。

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テーブルごとに用意される七輪で焼きます。

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しかし、なんといってもこの店の看板メニューは「ホルモン」です。ホルモンは新鮮で、脂ものっていてとても美味。肉質だけじゃなくて、たれも特別なんでしょうね。ねっとりとした甘さです。名物は『極ホルモン』。あまりにも油が乗っており燃え上がってしまいますので、火事に注意してください(笑
まあ、店員さんが無言で氷を置いてくれるので鎮火しますけど。

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女の子と焼肉屋に行くと、なぜかしらチヂミを頼みますよね?なぜでしょう…

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焼肉には、ビールよりもマッコリを飲みたいです。どんなに飲んでも二日酔いしないのがいいですね。

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〆はビビンバで~。よくかき混ぜて食べましょう。とてもおいしゅうございました。

評価:★★★(最高は★5つ)
http://www.yakiniku-kouei.com/main.html

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今日のCD
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エルガー:行進曲《威風堂々》
アンドレ・プレヴィン(指)ロイヤルPO
イギリスの大作曲家エドワード・エルガーの作品集。英国第2の国歌と称されるほど愛されている有名な曲です。プレヴィンのセンスのよさや音楽性のよさは、有名なこの曲でも、きりりと貫かれています。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2605306

| 新宿 | 21:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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