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豚まん:551蓬莱(なんば)

昔、京阪の門真市にあるユーザーのシステム開発の仕事をしたとき、一緒にやっている仲間が関西出身の人だったのですが、出張に行くと、帰りの新大阪の駅で必ずここの豚マンを買っていました。
関西では豚まん=551=蓬莱という図式が完璧なほどに認識されているのではないでしょうか。彼も幼少時代から学生時代は、よくオヤツに食べた元祖ファーストフードだそうです。

大阪に住んでいる人は、蓬莱とはいわず、「ゴーゴーイチ」というらしい。たしかに豚まんはおいしいですが、何のお肉かよくわからなかったりします。そういうのを気にする人には、ちょっとむかないかも。


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この蓬莱ですが、なんばに中華料理を食べれるお店があります。ファミリーレストランのような明るい雰囲気で、客席はテーブル席が10卓ぐらいですかね。


やはり名物の豚まんも忘れずにオーダーしました。熱々の状態ですぐに出てきます。厚い皮はもっちりした食感で、具はやや甘めの味付け。やはりおいしいです。しかしあまりにすぐに出てきたので、写真を撮るのを忘れてしまいました。あはは。Webサイトとかで見てください。


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海老のチリソース
エビのプリプリ感が最高です。甘辛く、スパイシーなチリソースが海老の旨みを、グンと引き立たています。


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チンジャオロース
ピーマンのしゃっきりとした歯ごたえがGOOD。ビールや紹興酒など、お酒との相性が抜群です。


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豚角煮のパン包み
じっくりと煮込んだ豚肉は、ちょっと触るだけでくずれてしまうほど、とろとろの柔らかさ。これをパンにはさんで食べます。


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炒飯
「パラパラ」になるように炒めた最高のチャーハン。もうおなかいっぱいだったので、後輩に全部押し付けちゃいました。


どれもおいしゅうございました。


評価:★★★★(★最高は5つ)
http://www.551horai.co.jp/


今日のCD
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ブラヴェ:フルートソナタ集
有田正広
ロ短調ソナタの冒頭からすっかりその世界に引き込まれてしまいます。フランスバロックらしい典雅な雰囲気の中にも、明朗な新しいものを感じ取ることができます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1215872
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