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豚丼~白樺(新宿)

東京で北海道の豚丼が食べられるお店が新宿にあるということで、さっそく行ってみました。3丁目にある「白樺」です。落語がきける新宿末廣亭のすぐ近くです。

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ちいさな階段を下りた地下にあります。店内はとても狭いです。一瞬、店に入るのを躊躇してしまいました。

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豚肉に関する豆知識とテレビ番組に出演したときの写真や愛川欣也のサイン色紙を眺めつつ、おじさんが料理するのをボンヤリと見ていました。
なんか、かなり気の弱そうな店員のおっさんが一人で切り盛りしています。どう見ても手際が悪いです。

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ガマンして待つこと約20分。ようやく豚丼の登場です。表面はツヤツヤして見た目はおいしそうです。一口サイズよりも大き目の豚肉が6枚ほど。厚さは焼肉用程度かな。(ちなみにこの写真は、店外の看板のものです)
食べてみると、思ったよりアッサリしています。豚肉とタレの相性もよく、ご飯が進みます。味噌汁は、煮過ぎで香りが飛んでおり、残念です。

味はそこそこおいしいのですが、決して居心地の良い店内とは言えません。トイレもないし。豚丼の写真撮影も禁止。その理由が「女性が写るといけないから」だって。店内には私ひとりしかいないのに…。
豚丼にコダワリすぎて、ほかの大切なものを見落としているのではないでしょうか。サービスも悪いし、おそらく2度と行くことはないでしょう。
評価:★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13032140/

今日のCD
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ドヴォルザーク:交響曲第9番ホ短調《新世界より》
カラヤン(指)ウィーン・フィルハーモニー交響楽団
遅めのテンポ設定によってじっくりと歌わせる演奏ですが、決して弛緩することはありません。第2楽章の表情付けなどまさに絶妙で、第4楽章におけるエネルギーの発露も圧巻です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/164393

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