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麩まんじゅう~甘泉庵(練馬)

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おそらく、練馬区では一番おいしいお菓子ではないでしょうか。西武池袋線練馬駅下車。千川通りを中村橋方面に5分ほど歩いたところにある「甘泉庵」で販売している「麩(ふ)まんじゅう」です。

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麩まんじゅうの水々しさ、そして丹念にうらごしされたこしあんはまさに逸品です。そして最後の仕上げに笹の葉で丁寧に包み、ほのかに大自然の姿を思い浮かばせます。まさに日本の究極の美を感じさせる和菓子です。1個180円。
地方発送も可能ですが、北海道と九州は配送時間がかかるため不可。

評価:★★★★★(最高は★5つ)
http://www.kansenan.jp/main.html

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今日のCD
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バッハ:無伴奏ヴァイオリンのためのソナタとパルティータ
ヘンリク・シェリング
揺るぎない音楽を冷静に淡々と隙なく構築していく集中力の高い演奏です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/946126
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