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2008.08.08 Fri

スタ丼〜伝説のすた丼屋（江古田）

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その昔、早稲田大学の近くで「伝説のすた丼」という牛ん丼のようなドンブリご飯を食べたことがあります。そのチェーン店が西武池袋線の江古田駅近くにできたというので、懐かしさのあまり行ってきました。

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すた丼とはスタミナ丼の略のようです。レギュラーサイズのすた丼は、味噌汁・生玉子付きで580円。丼を覆い尽くす豚肉は、一見牛丼のようですが、そのお肉はニンニクを利かせたタレで炒めてあります。生玉子はお肉を付けてすき焼き風に食べるのもおすすめですが、ドバっとどんぶりにぶっかけて肉に絡めて掻き込みながら食べるのが王道でしょう。
「肉増し」を注文する人も多いです。

評価：★★★（最高は★５つ）
http://www.antoworks.com/tenpo.htm

今日のCD
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オトテール：2本のフルートのための作品集
フランク・トインズ（フルート・トラヴェルソ）、マルク・アンタイ（フルート・トラヴェルソ）、マルティン・バウアー（ヴィオラ・ダ・ガンバ）
合奏するのに楽しい、２つのフルート（と通奏低音）のための作品です。聞いていてとても楽しい曲集ですが、演奏している人が楽しんでいる様子がとても伝わってきます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/289914


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2008.04.04 Fri

定食〜キッチン太郎（江古田）

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「キッチン太郎」の定食は、おかずを組み合わせて選ぶ形式の定食屋です。西武池袋線の江古田駅から武蔵大学へ向かう通学路になっていますので、大学生でにぎわっています。

このお店のおかずの種類は
カニクリームコロッケ、若鶏の唐揚、オムレツ、メンチカツ、白身魚フライ、太郎焼肉、白身魚バタ焼き、イカフライ、ミニロースカツ、エピフライ、ハンバーグ、イカ黄金揚げ、チキンカツと13種類もあります。
ということは、ここから２品選ぶとすると、その組み合わせは何通りあるでしょう？数学の問題の答えは下に。選んだおかずによって料金は多少異なりますが、700円〜800円程度です。

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「太郎焼＋かにクリームコロッケ」。太郎焼とは普通の焼肉です。

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「太郎ステーキ」こちらは単品です。

やはり、ここのお店の名物は太郎焼肉でしょう。「焼肉」と名乗ってはいますが、醤油の風味はあまり強くなく、やや甘さを感じます。これがご飯に良く合います。
評価：★★（最高は★５つ）
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13017076/

答え）順列・組み合わせの問題ですね。
13C2＝（13×12）÷（1×2）＝78通りです。

今日のCD
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バッハ：ゴルトベルク変奏曲
小林道夫
毎年年末にゴルトベルクを演奏している小林氏のみごとな演奏です。テンポは若干遅すぎるような気がしますが、好みの範囲内だと思います。リポートも丹念に実施されています。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2641847


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