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スタミナ焼き:洋包丁(江古田)

学生街としてにぎわう、西武池袋線の江古田駅。周辺には安くてボリューム満点の定食屋がいっぱいあります。
ぱっと思い浮かぶだけでも「洋包丁」、「ランチハウス」、「キッチン太郎」などなど。


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通勤経路の大江戸線を新江古田で降りて、洋包丁でご飯を食べてきました。
お店の前の看板に「かくれたB級グルメ」と書かれているのが、なんとも微笑ましいです。


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オーダーはもちろん、一番人気の「スタミナ焼き」730円。お肉と野菜 (にら・キャベツなど)を炒めたやつの上に「生たまご」がのっています。これれをくずして、肉野菜にからめて食べるのですが、これがバツグンにおいしいです。
学生のころよく食べた味ですので、郷愁を感じたのかもしれません。 江古田に生まれ育ったからこそわかる味、ボリューム満点で懐かしい味は、今後とも守って欲しいです。


評価:★★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13003852/


今日のCD
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バッハ:無伴奏チェロ組曲
ピーター・ウィスペルウェイ
暖かく優しい雰囲気でこぢんまりとうまくまとまっており、技術的にもそつのない好演奏だとは思うのですが、今ひとつ印象に残らず、何度聴いてもどんな演奏だったか思い出せない、というのが正直なところです。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/467704
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| 江古田 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ラーメン~太陽ラーメン(江古田)

昭和56年に開業したというこの店。栄町郵便局の真向かいにあります。私が幼少のころ通っていた、富山ソロバン塾の跡地にできたお店です。ちなみにソロバン塾は、いまもラーメン屋さんの2階にあります。小学生だった私はソロバン2級までがんばりました。


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ガラス張りの大きな間口からは木作りの店内の様子が伺えます。山小屋のロッジのような白木をふんだんに使った内装で、とても明るい印象です。


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本日はAセット(ラーメン、ジャンボ餃子2個、半ライス:700円)をオーダーしてみました。
見た目は実にシンプルな東京の醤油ラーメンという感じです。和風のスープにちょっとちぢれた麺が、いい意味での普通感を出しています。
ダシの魚介の風味が生きたあっさりとした味わいです。スープは、煮干などの魚介と、豚骨、野菜をブレンドしたものでしょう。

麺は、中細縮れの中華麺で、ゆで加減はやわらかめ。それがこのあっさりしたこの醤油スープによく合っています。

具はメンマ、ナルト、チャーシュー、ねぎ。まさにオーソドックスな昔風の東京ラーメンですね。
この味でラーメン単品が390円なら合格ではないでしょうか。

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こちらの店では、ジャンボ餃子も人気です。ニンニクが隠し味程度に仕込まれているのがおしいです。皮も厚めでモチモチしており食感がいいです。餃子は店頭で販売もしていますので、お土産におすすめです。


評価:★★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13023147/


今日のCD
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バッハ:音楽の捧げもの
アンサンブル・アウロラエンリコ・ガッティ
楽器の指定がないので、さまざまな編成で演奏されますが、4人というは最小の編成でしょう。18世紀のオリジナル及びコピー楽器を使用しています。
http://www.hmv.co.jp/product/detail.asp?sku=313282

| 江古田 | 19:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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おにぎり~やぐら(江古田)

西武池袋線の江古田駅。周辺には武蔵大学、日大芸術学部、武蔵野音大と大学が3つもある学生街です。私も幼少のころ住んでいました。学生向けの安くてボリュームのあるお店が数多くあります。


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そんな江古田駅の近くにあるのが、365日24時間営業しているおにぎり屋さん「やぐら」です。味のある老夫婦がふたりで営んでいらっしゃいます。
テイクアウトのみのお店で、いつも店頭に出ていらっしゃるわけではないのですが、一声掛けるとジージとバーバのどちらかがお店に出てきてくれます。


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梅や昆布、おかかなどの定番からツナそぼろや焼肉などもあります。だいたい1個150円前後。注文するとすぐに握ってくれます。握りたてのおにぎりは、ご飯がとてもあたたかい。すぐに家に帰って食べましょう。具もコンビニのよりも、いっぱい入っています。
塩加減は控えめで、ご飯のおいしさが引き出されているおにぎりです。お米の炊き加減もちょうどいいと思います。


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お店のショーケースに貼られた、お孫さんの描いた絵がほほえましいですね。
お会計は、ぴったり出しても5円玉のお釣りが貰えます。「いい事ありますように…」と願いがこめられた幸せの5円玉。ぜひ、手にしてみて下さい。


評価:★★★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13039551/


今日のCD
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バッハ:音楽の捧げもの
カール・リヒター(cemb、指揮)ニコレ(fl)
フルートのニコレ、ヴァイオリンのビュヒナー、チェロのキスカルトそしてチェンバロのリヒターによるトリオ。これ以上の演奏はありません。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/941919

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スタ丼~伝説のすた丼屋(江古田)

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その昔、早稲田大学の近くで「伝説のすた丼」という牛ん丼のようなドンブリご飯を食べたことがあります。そのチェーン店が西武池袋線の江古田駅近くにできたというので、懐かしさのあまり行ってきました。

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すた丼とはスタミナ丼の略のようです。レギュラーサイズのすた丼は、味噌汁・生玉子付きで580円。丼を覆い尽くす豚肉は、一見牛丼のようですが、そのお肉はニンニクを利かせたタレで炒めてあります。生玉子はお肉を付けてすき焼き風に食べるのもおすすめですが、ドバっとどんぶりにぶっかけて肉に絡めて掻き込みながら食べるのが王道でしょう。
「肉増し」を注文する人も多いです。

評価:★★★(最高は★5つ)
http://www.antoworks.com/tenpo.htm

今日のCD
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オトテール:2本のフルートのための作品集
フランク・トインズ(フルート・トラヴェルソ)、マルク・アンタイ(フルート・トラヴェルソ)、マルティン・バウアー(ヴィオラ・ダ・ガンバ)
合奏するのに楽しい、2つのフルート(と通奏低音)のための作品です。聞いていてとても楽しい曲集ですが、演奏している人が楽しんでいる様子がとても伝わってきます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/289914


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定食~キッチン太郎(江古田)

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「キッチン太郎」の定食は、おかずを組み合わせて選ぶ形式の定食屋です。西武池袋線の江古田駅から武蔵大学へ向かう通学路になっていますので、大学生でにぎわっています。

このお店のおかずの種類は
カニクリームコロッケ、若鶏の唐揚、オムレツ、メンチカツ、白身魚フライ、太郎焼肉、白身魚バタ焼き、イカフライ、ミニロースカツ、エピフライ、ハンバーグ、イカ黄金揚げ、チキンカツと13種類もあります。
ということは、ここから2品選ぶとすると、その組み合わせは何通りあるでしょう?数学の問題の答えは下に。選んだおかずによって料金は多少異なりますが、700円~800円程度です。

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「太郎焼+かにクリームコロッケ」。太郎焼とは普通の焼肉です。

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「太郎ステーキ」こちらは単品です。

やはり、ここのお店の名物は太郎焼肉でしょう。「焼肉」と名乗ってはいますが、醤油の風味はあまり強くなく、やや甘さを感じます。これがご飯に良く合います。
評価:★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13017076/

答え)順列・組み合わせの問題ですね。
13C2=(13×12)÷(1×2)=78通りです。

今日のCD
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バッハ:ゴルトベルク変奏曲
小林道夫
毎年年末にゴルトベルクを演奏している小林氏のみごとな演奏です。テンポは若干遅すぎるような気がしますが、好みの範囲内だと思います。リポートも丹念に実施されています。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2641847


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