2008.01.20 Sun
鯛骨スープ麺〜千ひろ（調布）
京王線調布駅北口の商店街にあるお店です。
運ばれてきたのは大きなラーメンどんぶり。底まで見通せる澄んだスープです。中央にこんもりと細い縮れ麺が盛られています。麺の上には白髪ねぎと針しょうが、かいわれ菜。
スープはラーメンだれのコクと甘味がきいています。飲んだあとに潮の香りを感じます。さすが鯛骨というとこでしょうか。これなら麺とスープだけで十分です。具がほとんどないのもうなずけます。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13005982/
今日のCD
CPEバッハ：ヴァイオリン･ソナタ集
寺神戸亮(ヴァイオリン）ジャレフ・アド＝エル（チェンバロ）
可愛らしい曲が多く、CPEバッハの大胆なところを味わうにはちょっと苦しいのですが、どれも良い曲です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1215915
運ばれてきたのは大きなラーメンどんぶり。底まで見通せる澄んだスープです。中央にこんもりと細い縮れ麺が盛られています。麺の上には白髪ねぎと針しょうが、かいわれ菜。
スープはラーメンだれのコクと甘味がきいています。飲んだあとに潮の香りを感じます。さすが鯛骨というとこでしょうか。これなら麺とスープだけで十分です。具がほとんどないのもうなずけます。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13005982/
今日のCD
CPEバッハ：ヴァイオリン･ソナタ集
寺神戸亮(ヴァイオリン）ジャレフ・アド＝エル（チェンバロ）
可愛らしい曲が多く、CPEバッハの大胆なところを味わうにはちょっと苦しいのですが、どれも良い曲です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1215915
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