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鯛骨スープ麺~千ひろ(調布)

京王線調布駅北口の商店街にあるお店です。

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運ばれてきたのは大きなラーメンどんぶり。底まで見通せる澄んだスープです。中央にこんもりと細い縮れ麺が盛られています。麺の上には白髪ねぎと針しょうが、かいわれ菜。
スープはラーメンだれのコクと甘味がきいています。飲んだあとに潮の香りを感じます。さすが鯛骨というとこでしょうか。これなら麺とスープだけで十分です。具がほとんどないのもうなずけます。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13005982/

今日のCD
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CPEバッハ:ヴァイオリン・ソナタ集
寺神戸亮(ヴァイオリン)ジャレフ・アド=エル(チェンバロ)
可愛らしい曲が多く、CPEバッハの大胆なところを味わうにはちょっと苦しいのですが、どれも良い曲です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1215915

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