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2008.10.06 Mon

塩ラーメン〜山頭火（新宿）

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いまではどこにでもある感じの旭川ラーメン店「山頭火」。新宿には３店舗以上あるかもしれませんね。コンビにでカップ麺も売っていたりします。私は新宿南口が帰り道なので、ルミネ交差点のハンバーガー屋さんのすぐ裏にある南口店に寄ってみました。


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すごくクリーミーな豚骨ベースの塩ラーメンです。こってりしながらもくどくなく、普通においしいです。しかし残念なことに、それ以上の魅力を感じないんですよね。特別コメントするほどの奥行きはないというか、積極的にお勧めするほどではありません。


評価：★★
http://www.santouka.co.jp/


今日のCD
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ブラヴェ：フルートソナタ全集
イェド・ウェンツ
有田正広さんの演奏を聴いてしまうと、ややしょぼい印象が残りますが、ブラヴェの数少ない作品すべてが網羅されてる点は貴重です。フルートの音色がお好きな方にはお勧めします。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1352345

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2008.07.24 Thu

トンカツ〜豚珍館（新宿）

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最近、お仕事のほうが忙しく日記もサボってばかりですが、やはり時間がないので、おいしいお店にわざわざ出かけることもできません。
そうすると、帰る途中のお店にフラッと入ってしまうわけですが、お給料日の前で懐のさびしい時に行くお店が、新宿一のコストパフォーマンスの優れた豚かつ屋さん「豚珍館」です。西口のヨドバシカメラ裏にあります。

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トンカツ定食は1000円ですが、チキンかつなら800円。これにご飯とトン汁のお変わり自由ならば、吉野家や松屋で定食を食べるよりも安いのではないでしょうか。

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トンカツのお肉は分厚く、かつ柔らかくジューシーです。甘口のソースにマスタードを大目につけて食べましょう。ボリューム満点で満腹になること間違いなしのお店です。

PS
去年開催した、「ごはんを３杯食べる会」で最初にいったお店です。あのときは、しゃわくん、桂馬くん、８７７さんが奮闘されてました（笑

評価：★★★★（最高は★５つ）
http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/DETAIL/V-TOKYO-9RALV001/

今日のCD
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ロゼッティ：管楽合奏のためのパルティータ集
アンフィオン管楽八重奏団
アンフィオンのメンバーは、オリジナル楽器の若いメンバーばかりですが、各パートが実力を発揮して演奏しています。アンサンブルとしてのバランスもいいと思います。地味ですがしっとりとした美しい音色を聴かせてくれます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2589695

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2008.06.22 Sun

カレーうどん〜千吉（新宿）

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カレーうどんと言えば、巣鴨の「古奈屋」がおいしいですが、吉野家が展開しているチェーン店に行って見ました。新宿の甲州街道沿いにある「千吉」です。

和風の店内はカウンター席とテーブル席があります。汁が飛び散って汚れないように、紙のエプロンをくれるので、服を汚す心配はありません。

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鰹（？）をベースにした和風だしに、ミルクを加えていると思われる、オリジナルのカレーソースです。マイルドな味ですが、見た目がカレーうどんっぽくないのが、いまいちでした。お蕎麦屋さんにカレーのように、もうちょっとドロドロしたほうが、私は好きです。

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ご飯は、うどんを食べた後の残ったスープに入れて、雑炊風にして食べるのが吉。スープを最後の一滴までいただけるカレーうどんです。

カレーうどん辛口は、730円です。

評価：★★（最高は★５つ）
http://www.yoshinoya.com/senkichi/

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今日のCD
バッハ：ブランデンブルク協奏曲
レオンハルト(cemb、指揮)ブリュッヘン（bfl）クイケン（vn）ビルスマ（vc）
古楽器界の頂点に立つソリストたちの競演なのですが、何度聞いても、まとまりが感じられません。テンポも遅めで、私の好みではありません。
http://www.hmv.co.jp/product/detail.asp?sku=369715

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2008.06.13 Fri

とんかつ〜かつくら（新宿）

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新宿高島屋店のタイムズスクエアビル14Ｆにあるとんかつの名店「かつくら」に行ってきました。本店は、京都中京区三条通りにあり、京都を中心に展開しているお店です。
こちらの店舗は、ちょっと高級感のある内装を心がけているようで、とても落ち着いた良い雰囲気です。ライトダウンした店内には、洒落た装飾もあり、食器類もなかなか凝った物を使用しています。

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まずは京風の漬け物が、色鮮やかな青い陶器に盛られて登場。赤カブ、酢大根、白菜、高菜。このお漬け物はなかなかおいしいです。ほんのり酸味があって、食欲が増してきます。ご飯が欲しいなぁ。

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ほどなくして、メインのヒレかつの登場です。厚さは１cm強ぐらい。脂身はほとんどなく、しつこさを感じません。かつの揚げ方も、サクサクでいい感じ。全体的に柔らかな仕上がりです。

ご飯は、麦ごはん。プラスチック製のおひつで出てきます。お代わり自由。味噌汁は、甘口の赤味噌。キャベツもお変わり自由で、少なくなると声をかけてくれます。ゆず正油タレのドレッシングはなかなかおいしいです。

桃園ヒレかつ膳120g　2077円
蟹クリームコロッケ　572円

評価：★★★★（最高は★５つ）
http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html

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今日のCD
デュロゾワール：ヴァイオリンとピアノのための作品集
ジュヌヴィエーヴ・ロランソー（ヴァイオリン）ロレーヌ・ド・ラチュルド（ピアノ）
デュロゾワールという名前も知らない作曲家の音楽ですが、ヴァイオリンとピアノのすばらしい作品です。ぼやかされた調性、ロマンティックで魅惑的なメロディ。たしかな個性を感じさせる佳作です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2518111

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2008.06.11 Wed

パーコーメン〜万世（新宿）

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お肉の万世が経営するラーメン屋さんです。新宿駅のメトロ食堂街にあります。
パーコーメンというのは、ようするに豚肉の唐揚げがはいっているラーメンです。この手のラーメンって、わりと珍しいですね。

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スープは非常にさっぱり＆あっさりとしていて、脂っこいパーコーとの相性もなかなかです。
麺は太めでストレートに近いかな。スープは鶏ガラと思われますが、パーコーにも味がついているので丁度いい塩梅です。
一人で行くと相席にされますので、そういうのを気にされる方はご注意ください。

評価：★★（最高は★５つ）
http://r.tabelog.com/tokyo/rvwdtl/396965/

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今日のCD
シューマン：クラリネット作品集
カール・ライスター（クラリネット）フェレンツ・ボーグナー（ピアノ）
ライスターの演奏は才能をひけらかすことのない、心のおもむくままに歌っている感じがします。シューマンの旋律が心にしみるように響きます。
http://www.towerrecords.co.jp/sitemap/CSfCardMain.jsp?GOODS_NO=1455282&GOODS_SORT_CD=102

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