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鶏めし~吉野鶏めし保存会(大分)

「吉野の鶏めし」っていうのは始めて知りましたが、大分の名物だそうです。


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しっかり握られたおにぎりは,味はあまり濃くない味付け。ゴボウと鶏肉の匂いがたまりません。ごはん1粒1粒がつややかで、ふっくらもっちもちです。噛むほどに,ほろほろっとほぐれるおにぎりは,口の中でふわーっと良い香りが広がります。日本人なら心揺さぶられること、間違いありません。
まさに、おふくろの味を堪能できる最高のおにぎりです。


評価:★★★★★(最高は★5つ)
http://www.yoshitori.jp/

今日のCD
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ヴェラチーニ:ヴァイオリン・ソナタ集
ジョン・ホロウェイ(vn)ヤープ・テル・リンデン(vc)モーテンセン(cemb)
私の好きな古楽奏者の演奏なので即決で購入。期待に違わぬ素敵な内容です。ど特に1番のソナタの憂愁に満ちた調べは最高です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1421182
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ぎょろっけ~太田商店(大分)

お正月に、大分在中のスターウォーズ仲間ライちゃんから「ぎょろっけ」なるものが、おいしいのでぜひ食べてくださいと送ってきてくれました。感謝感謝。

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さて、この「ぎょろっけ」とは、名前から想像されるように、新鮮な野菜と魚肉がたっぷりはいったコロッケです。味はどちらかというとさつま揚げに近いかな。
レンジでチンして食べてもよし、卵とじにしてカツ丼風に食べてもよし、ホットドッグ風にパンにはさんでもよし、お弁当のおかずにしてもよし、となかなか重宝しました。

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もちろん、ビールのつまみにも最適ですよ。「ネコ入り焼酎」の水割りにもぴったりでした。
ぎょろっけは、ネットで購入可能なようです。12個1050円也。
大分の新しい名物になるといいですね。
http://www.gyorokke.co.jp

ライちゃんへ
「ぎょろっけ」のおかえしに、東京のおいしいものを見つけて送ろうとずっと探しているのですが、ぴんと来るものがいまだに見つかりません。ごめんね~。もうちょっと待っててね。

今日のCD
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バッハ:フーガの技法
ピエール=ロラン・エマール(p)
とても軽やかさを感じる演奏です。基本的にテンポは速めで、変なクセがなく曲自身の魅力をストレートに伝える解釈という印象です。
http://www.hmv.co.jp/Product/detail.asp?sku=2652782

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