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ハンバーグ~葡萄家(桜台)

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西武池袋線桜台駅の南口から歩いて5分ほどのところにあります。
店内の雰囲気は、なかなかセンスが良くて落ち着きます。白雪姫と7人の小人の人形とか、壁には習字、テーブルの上には高そうなの壺が置いてあります。和洋中におとぎの国まで入り乱れてのインテリアは、不思議なほどの統一感を醸し出しています。

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厨房は男性一人、店内は女性一人で切り盛りしています。ご夫婦でしょうか。
ここの名物は、味噌仕立てソースのハンバーグです。
使っている挽き肉は、ステーキ用にも通用するほど良質な和牛肉を荒挽きにしたものです。やわらかくてジューシーなのに、ナイフで切ってもほろほろと崩れません。口に入れると味噌仕立ての和風ソースが口の中に広がって、幸せいっぱいになります。
味噌ソースは濃厚で、ご飯がかなり進みます。洋風ハンバーグ(デミグラスソース)も甘みがあり美味しかったです。
http://www.ntv.co.jp/burari/040228/info01.html

今日のCD
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チャイコフスキー:弦楽セレナード
ヘルベルト・フォン・カラヤン(指)ベルリン・フィルハーモニー
チャイコフスキーの単純なメロディによるすばらしい音楽です。この音楽を聴くたびに、スタッフサービスのCMを思い出します(笑
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2652735

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| 桜台 | 21:00 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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