くいしんぼうカビゴンの日記

西武池袋線の富士見台駅の南口。駅前は練馬区なのですが、10メートルも歩くと中野区になってしまいます。そんな区の境目にある中華屋さんが「源烹輪」です。

コンクリート打ちっぱなしの店内には、うるさいほどボリュームでシャンソンがかかっていました。
人気のメニューは麻婆豆腐と坦々麺。


この麻婆豆腐、ホント辛いです。赤唐辛子は10本以上入ってるし、山椒が効いてます。しかし、豆腐とひき肉はしっかりしててホントおいしいです。味は間違いなく最高です。
ちょっとずつ、いろんなメニューを食べてみたいので、一緒に行く人募集。月末に中華オフ開催します。

なお、駅の北口には支店「源烹輪 麺篠居士」があります。3/29の記事を参照。坦々麺も最高なのです。
富士見台という急行や準急も止まらない駅ですが、五つ★焼肉屋「牛蔵」もあり、あなどれない街です。

評価：★★★★★（最高は★５つ）
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13005640/

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今日のCD


モーツァルト：フルートとハープのための協奏曲
ランパル（fl）ラスキーヌ（hp）パイヤール（指）パイヤール室内管弦楽団
モーツァルトの明るさと華やかさ。最上級のエンタテインメントが味わえ楽しめます。憂いのない音楽に、憂いのない演奏。これ以上にない至福の時間が過ぎていきます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1961375

西武池袋線の富士見台駅南口にある「源烹輪」。この支店が、駅の反対側にある「源烹輪 麺篠居士」（ゲンポウリン メンジョキョシ）です。高級中華料理という雰囲気ではありませんが、なかなかいい雰囲気のお店です。


とりあえず、ビールと水餃子。ややメニューの数が少ないように思います。いろいろ注文したいのですが、一人では食べきれない量がでても困りますしね。


定番メニューは「担々麺」。840円。この店に来て、これを食べずには帰れません。
良くあるラー油を効かせた坦々麺とは別物です。ちゃんと胡麻がきいてて、さっぱりしすぎず、具も少なすぎず。山椒は効いているけれどあまり辛くはありません。山椒と唐辛子と挽肉のハーモニーは、まさに極上の逸品です。
杏仁豆腐が630円は高すぎるので食べませんでした。
評価：★★★（最高は★５つ）
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13030900/

今日のCD

ビーバー：食卓の音楽
パーセル・クヮルテット
ビーバーの代表作「ロザリオのソナタ」などヴァイオリン作品以外の録音は意外と少なく、この室内楽作品集も重要な録音として重宝されるでしょう。
どの曲も格調の高い調べになっており、テレマンの「ターフェルムジーク（食卓の音楽）」の先駆的な曲集だと思います。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2670635

なかなか行く機会がなかった「牛蔵」に行くことを決意。西武池袋線の富士見台駅前にあるお店です。かなりの人気店らしいので電話で予約してみたところ、「７時ぐらいですと、土日は２ヶ月先ぐらいまで埋まっちゃってますね〜」
あちゃーと思っていると「あとは当日の12:00から来店予約ができますので」ということで、当日の10:30ぐらいにお店へ。誰もいない。やった〜！一番乗り。しかし12:00には長蛇の列になっていました。予約する方は、じゅうぶん余裕を持って来たほうがいいでしょう。無事に７時に予約取れました。（しかし、実際にお店には入れたのは7:40ぐらいでしたけど…）


８名ではいっぺんに入れずに、まずは先頭の４名で入場。
お腹もすいていますので、さっそくお肉を注文。メニューの種類も豊富。よくわからないので、黒毛和牛盛り合わせとホルモン盛り合わせを注文。


ビールを飲み、キムチやサラダ、ナムルなどを食べていますと、お肉が来る前に４種類のたれ(レモン･おろしポン酢･にんにく醤油･焼肉のタレ)がきます。
そして程なく「黒毛和牛盛り合わせ」のご登場。
｢こちらは○○に○○･･･｣の部位説明を説明してくれるのですが、覚えられない（笑
お肉は極上とは言わないけど、間違いなくおいしいです。味付けもよく、ご飯が進みます。


次にホルモン盛り合わせも登場。
ブタミノ･ハツ･スナギモ･ナンコツ・？？　うーん、よくわからない。でもうまい！
ホルモンがなかなかおいしく、これまたご飯が進みます。

もう後はがんがん焼く、ガツガツ食うの連続。「ライス大盛お替り」って感じで食べまくりました。
後から入れた４名のとなりのテーブルが空いたので移動。しかし誰もポケモンやろうとは言いだしません（笑




追加で、ギュウタンとネギ塩カルビ、カルビクッパをオーダー。まじでうまい。

ここのお店の店員さんは、みなさん「てきぱき」していて非常にサービスがいいです。最後の会計時にも､｢騒がしいお席ですみません｣と低姿勢。いえいえ、ぜんぜん気にしてませんって。８人でこれだけ食べて、１人3500円ぐらいでした。激安です。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13008910/

今日のCD

ダウランド：リュート作品集1/2/3
ホプキンソン・スミス
すごく新鮮な響きです。とてもきれいな音を紡ぎ出しています。メランコリーさや悲しみといった、いわゆるダウランドらしさがよく出た演奏です。
http://www.hmv.co.jp/Product/detail.asp?sku=1314479
http://www.hmv.co.jp/Product/detail.asp?sku=2503391
http://www.hmv.co.jp/Product/detail.asp?sku=2686775