FC2ブログ

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

うなぎ~富久柳(橋本)

7710741_1713209059.jpg
京王線の終点の橋本駅から車で少々いったところにあるうなぎ屋さん「富久柳(ふくりゅう)」。水・鰻・米にこだわったうなぎの専門店です。

7710741_2255387118.jpg
うな重の特上を注文しました。注文してから天然鰻をさくようなので、少々お時間がかかります。それまでに、うなぎの骨をつまみに、よく冷えた日本酒で一杯。うーん、最高。このうなぎの骨はお土産でも売ってます。

7710741_2872715818.jpg

7710741_635993400.jpg
20分ぐらいで、うな重の出来上がりです。タレはやや辛めでキリッと引き締まった味です。鰻は程好い身の厚さでした。備長炭でじっくり焼いたうなぎは、とってもしっかりした味で、おいしいです。

評価:★★★★★(最高は★5つ)
http://e-sagami.jp/fkunagi06/

155.jpg
今日のCD
ブラームス:ヴァイオリン協奏曲/ヴァイオリンとチェロのための協奏曲
ユリア・フィッシャー(vn)クライツベルク(指)オランダ・フィルハーモニー管弦楽団
ブラームスのヴァイオリン協奏曲は、内容が渋く、奏者の音楽性が問われる作品ですが、24歳の華やかな技巧だけが取り柄の新鋭ヴァイオリニストには、まだ荷が重いようです。もっともっと経験を積んで再度取り組んで欲しいと思います。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2531155
スポンサーサイト



| 橋本 | 21:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |