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つけ麺:麺座でん(越谷)

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「麺座でん」は、埼玉県越谷市にあるつけ麺が美味しいと評判のラーメン店です。だいぶ前になりますが、マイミクのj_danielさんに連れて行ってもらいました。

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店内にはバリを意識したオブジェが多数飾られています。かなり雑然としてますが、見ていて楽しいです。

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まず、スープが運ばれてきます。チャーシューやら味玉、のり、シナチクなど具だくさん。どことなく甘みの漂う魚介系です。

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そして麺。かなりしっかりした太麺です。実際食べてみるとモチっとしてて食べ応えがあるのですが、麺と豚骨魚介系スープの相性が良く、よく絡みます。スルッと食べられました。


評価:★★★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11000515/


今日のCD
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バッハ:ゴルトベルク変奏曲
曽根麻矢子
チェンバロによるゴルトベルクの中では最高ともいえるアルバムです。実に軽やかで流れるような演奏です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/816743
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