FC2ブログ

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

ケーキ~銀座ウエスト(銀座)

銀座の外堀通り沿いにあるお店です。創業は昭和22年。喫茶もやっており、レトロ感と趣がある清潔感にあふれる店内は、いつもバロック音楽やモーツァアルトが流れており、とてもくつろげます。

ケーキを持ち帰ることもできます。どのケーキもまずは立ち上がってくる風味のよさの感動します。口溶け、味のバランス、そして余韻と最後の一口まで十分に楽しませてくれます。定番のケーキもさながら、新作のケーキが定期的に精細を放っているのもウェストの特徴です。

7944043_2456041766.jpg
モザイクケーキ
ココアとバタースポンジをダイスカットしたものをモザイク状に組み合わせてあります。甘さは控えめで、しっとりとしたスポンジを軽い食感のバタークリームでつないでいます。クリームとスポンジのバランスが絶妙。表面は薄いスイートチョコでコーティングされています。

7944043_976793659.jpg
フルーツトマトタルト
一見、チェリーのように見えるのは、なんとフルーツトマト。自然な甘さを持ったトマトを主役に、さわやかなカマンベールチーズが脇を固めています。トマトがこんなに甘いなんてと驚きます。

プリン
香料を一切使っていないため卵の風味がしっかりと効いた程よい弾力のあるプリン。スプーンで割ると、ジワっと現れるこげ茶色の絡めるソースを絡めると、プリンの優しい味が際立ちます。

シュークリーム
優しい丸みを帯びたシュークリームは、ウエストの定番です。ふわふわとした薄いシュー皮に、カスタードクリームが隙間なくたっぷりと包まれています。そっとつかむと、ずっしりとした重さを感じます。人口甘味料や保存料を使用せず、無添加にこだわった律儀なおいしさを味わえます。

やっぱり銀座の老舗のケーキっていいですね~。このままずっと続いて欲しい銀座のクラシックな名店です。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002565/

今日のCD
603.jpg
シューベルト:弦楽四重奏曲第14番「死と乙女」
アルバン・ベルク四重奏団
精密なアンサンブルとしなやかな表現がいっそう洗練され、深められた表現とライブ録音らしい演奏の深い呼吸が見事にひとつになっています。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1980603




| 銀座 | 21:00 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

居酒屋~三州屋(銀座)

10426484_1356029695.jpg
銀座らしからぬ、しぶい建物のお店。銀座プランタンの裏手の道を、やや日本橋方面へいったところにあります。いつもおじさん率95%でにぎわうお店です。まさにおじさんの聖地といえましょう。

10426484_2654947673.jpg

10426484_1371843161.jpg
壁には、どれにしようか分からなくなるほどのメニューが掲載されています。しかしいつまでも迷っていると、おばちゃんに怒られますので、ご注意ください。とりあえず、お刺身と、うにをオーダー。

10426484_2799154055.jpg
冬は、牡蠣フライもおいしいのですが、おすすめは「とり豆腐」。名前からすると肉豆腐のようなものを想像しますが、外見は肉豆腐というより、出汁をはった湯豆腐。汁にもある程度味がついているので、そのまま食べられますし、もみじおろしをつけて食べるのもおいしいです。
お雑煮のように、ジンワリと体の中から温まり、寒いときにはもってこいの一品です。しかし、アルバムの管理ができていないせいで、とり豆腐の写真がありません。申し訳ございませんっ。興味のある方は、ぜひお店を訪問してください。いろんな定食もあるので、わりと安くてお腹がいっぱいになりますよ。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002473/

今日のCD
782_20080305101228.jpg
ico_top_0100.gif
モーツァルト:フルートと管弦楽のための作品全集
有田正広(fl)東京バッハ・モーツァルト・オーケストラ
有田さんの長年の研究の成果が、豊富な演奏経験を踏まえて、なによりも生きた音楽として再現されています。フルートソロの部分では、弦楽器も各パート一人で演奏していますが、その際も決して表現力は弱くなりません。さすがです。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1230782




| 銀座 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

銀座百景 PART2

またしても銀座のまちをブラブラと歩き写真を撮ってきましたので、一気に掲載しちゃいます。(ミクシィの携帯写真置き場に写真が溜まりすぎて、少しでも減らしたいってのが本音のウワサもありますが…)
ミクシィ時代の銀ブラの写真とは重複しないと思いますので、ヒマとご用意のない方はごらんください。

10426484_701615183.jpg
石川啄木の記念碑。銀座の新聞社に勤務していたらしい。

7710741_1323126089.jpg
渋谷の犬「ハチ」に対抗して、銀座は「ネコ」。三愛ドリームセンターにある幸せを招くネコです。名前は「コイコリン」というらしい。縁結びのネコさんのようです。

7710741_3427775822.jpg
太陽の塔。岡本太郎作。うしろにはマリオンのビルが控えています。昼間はかわいい顔をしていますが、夜になると体中から光を発して「銀座の夜の帝王」に変身します。

7710741_1337041729.jpg
島崎藤村と北村透谷の記念碑。銀座の泰明(たいめい)小学校の門にあります。

7710741_4114499635.jpg
女の子の像。台座に「れつ子」?と名前が彫ってあるようです。数寄屋橋の交番の横にあります。

7710741_4200054173.jpg
関東大震災の記念碑。こちらも交番の裏にあります。

7710741_1880339447.jpg
銀座の歌というと、一番有名なのは、デュエットの定番ソングでもある「銀座の恋の物語」でしょう。オリジナルは石原裕次郎さんと牧村旬子さんが歌いました。その歌詞が刻んであります。

7710741_1599257926.jpg
天賞堂の角にある天使クン。何を見ているのでしょうか?

10426484_172431075.jpg
今話題のガラスCD。1枚20万円也。銀座の山野楽器で売っています。レコード芸術誌のレビューによると、音はバツグンにいいそうです。

10426484_1630870793.jpg
シンデレラの靴をはくウサギ?

10426484_202860271.jpg
有名な文房具屋さんです。巨大なクリップが印象的。

10426484_2803920892.jpg
銀座という街は、その昔、銀を作っていたらしい。その記念碑。

10426484_1899568123.jpg
銀座発祥の地の記念碑。

ふー、こんだけ写真とるのも大変でした。足が棒のようです。これは三州屋とかで疲れを癒さないとね

今日のCD
609.jpg
プロコフィエフ:交響的物語《ピーターと狼》ポンキッキ・ヴァージョン
やはりこの音楽は、日本語で語りを聴きたいところ。ガチャピンとムックのかわいらしい語りが、曲想とうまくマッチしており、楽しいです。しかし残念ながら廃盤のようで、日本語の語りなら小澤征爾がいいでしょう。
http://www.amazon.co.jp/gp/offer-listing/B000UUXCK0/ref=sr_1_olp_15?ie=UTF8&s=gateway&qid=1204074598&sr=8-15

http://www.hmv.co.jp/product/detail/2598609

| 銀座 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

フルーツヨーグルト~銀座千疋屋(銀座)

7944043_4254867196.jpg
銀座のソニービルの裏、マツキヨの裏にある「銀座千疋屋」です。銀座をブラブラしたときの息抜きに、旬のフルーツや人気のフルーツポンチなどを食べるのも、また一興です。
ここ銀座千疋屋は明治27年の創業以来、銀座の街でフルーツの魅力を老若男女に伝えてきた老舗です。また、果実たっぷりの「フルーツポンチ」発祥の店としても知られ、パフェやフルーツサンド、フレッシュジュースなど多彩なメニューが溢れています。

7944043_623876511.jpg
フルーツヨーグルトを注文。950円。かなりお高い価格設定ですが、フルーツがまるで宝石のように、ひとつひとつが輝きを放つ珠玉のようです。春は苺、夏は西瓜、秋は柿、そして冬は林檎。旬のフルーツは、季節の移ろいを美しく表現しています。見た目も楽しい逸品です。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002625/

今日のCD
400.jpg
ico_top_0100.gif
バッハ:無伴奏チェロ組曲
トゥルルス・モルク
晴れ晴れした心が伝わってくるような気持ちの良い演奏です。どの曲にもくっきりと意志を刻みながらも、それを前面に押し出すことなく、どちらかといえば謙虚で慎ましく心和むバッハを聴かせてくれます。技術的にも申し分ありませんし、深々と響く低域や伸びやかな高域、弾力のあるタッチで奏でられる柔らかでよるふくよかな発音は本当に素晴らしいです。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1445400

| 銀座 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

いちご大福~あけぼの(銀座)

10426484_2006376764.jpg
毎年冬になりますと、銀座あけぼのに「いちご大福」がお目見えします。このお店は、大福の餅がやわらかく、心の底からおいしいと思える和菓子の店の1つです。あんこも滑らか、甘すぎず胃にもたれることはありません。

10426484_3024244214.jpg
店頭には、いちご大福が山のように飾られています。おいしそー。

7944043_1388918793.jpg
思わず見本にあった4個入りを購入。大きくて丸くて、なんとも幸せな形です。

7944043_383390265.jpg
断面はどうなっているのか、包丁で切ってみました。こんな感じです。

いちご大福は、その日に製造したものが店頭に並ぶようで、午前中は売っていません。午後2時くらいに入荷されるようです。やわらかな餅と、さらさらに口溶けするこしあん、そして最高品質のいちごが入って、おすすめの逸品です。
いちご大福4個入りは1092円です。
http://www.ginza-akebono.co.jp/top.html

今日のCD
752.jpg
ダウランド:リュート作品集
ホプキンソン・スミス(lute)
なにより音色が澄んでいて美しく、聞いているととてもリラックスできる音楽です。
http://www.hmv.co.jp/product/detail.asp?sku=1072752



| 銀座 | 21:00 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

PREV | PAGE-SELECT | NEXT