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讃岐うどん~かのや(新宿)

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去年公開されたユースケ・サンタマリア主演の映画「UDON」。この映画が火をつけた訳ではないでしょうが、近年は讃岐うどんブームだと思います。しかしこの「かのや」は8年ぐらい前にオープンし、ブーム以前から安くておいしい讃岐うどんを食べさせてくれます。

化学調味料や添加物をいっさい使っておらず、麺、ダシ、具、水、油など、すべての素材にこだわっています。うどんのつゆは煮干し、昆布、鰹などでダシをとったまろやかな関西風の味です。丁寧に仕込んだこだわりの味です。

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店名がついた看板メニューが「かのやうどん」500円。自慢のうどんつゆに、しこしこでコシのある麺。たくさんの具は見た目もきれいです。まさに体に優しい具だくさんうどんです。
お店は新宿西口ヨドバシカメラ裏のクラブセガの斜め前にあります。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13004188/

今日のCD

ラモー:クラヴサン曲集
トレヴァー・ピノック(cemb)
超高速かつ等間隔な打鍵には、iPodで聞いていると耳が痛く感じます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/1089621
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