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ソース焼きそば~銀ちゃん(御徒町)

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ラーメン屋さんは、日本全国津々浦々いたるところにありますが、焼きそばの専門店というと、そうはないでしょう。
駅の立ち食いコーナーの焼きそばとは違い、下町風の情緒豊かなソース焼きそばを食べさせる店が、御徒町の松屋デパートの裏にある「銀ちゃん」です。たこ焼きで有名な「銀だこ」の系列のお店のようです。

普通の焼きそばを注文(480円)麺の量によって480円(1玉)、580円(1.5玉)、680円(2玉)となっています。
ランチセット(@700+大盛り100)は、焼きそばとスープ、ご飯のセットになっています。

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なかなかおいしい思った通りのソース味です。具は少なめのキャベツとお肉だけですが十分です。麺は少し太めで、少しもちっとした感じ。1玉ずつビニール袋から出して焼いてます。
全体的にソースの香ばしさがあまり感じられませんが、安っぽくもなく高級感もなく、下町の焼きそばとしてはOKだと思います。

ソース焼きそばのほかにも、塩焼きそばや海鮮塩焼きそばがありました。次回チャレンジしてみたいです。
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13044273/

今日のCD
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チャイコフスキー:くるみ割り人形
アンドレ・プレヴィン(指)ロンドン交響楽団
全曲をここまで楽しくかつ情緒たっぷりに聞かせてくれる録音はほかにないでしょう。木管楽器や特殊な楽器のチャーミングな色彩感は、まさにメルヘンの世界を描くのにふさわしいです。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2618933

| 御徒町 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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