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担々麺~阿吽(御徒町)

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御徒町を湯島方面に歩いているときに偶然見つけたお店が、担々麺の専門店「阿吽(あうん)」です。
新しいお店なので、店内はとてもきれいです。入口を入ってすぐの左側で食券を購入。

メニューは坦坦麺、黒胡麻坦坦麺、つゆ無し坦坦麺、翡翠つゆ無し坦坦麺、坦坦つけ麺、坦坦翡翠つけ麺の6種類。それぞれに辛さが三段階あり、三辣(普通)、四辣、五辣と選べます。辛いものには自身のあるわたしは坦坦麺の五辣を注文してみました。

席には紙エプロンが置いてあります。坦々麺を売りにしてるお店でエプロンサービスしてるお店が増えてきてますね。

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スープをひと口・・・。うげっ、辛い!自家製ラー油と山椒がこれでもかっていうくらい入っています。頭から汗も吹き出て、水なしでは食べれません。
麺はストレートの中太麺。辛すぎて味はわかりませんでした。次回は普通にしておきます。

評価:★★(最高は★5つ)
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13042564/

今日のCD
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バッハ:無伴奏チェロ組曲
デヴィッド・ケネディ
折り目正しく落ち着いた演奏。適度なダイナミクスも持ち合わせています。無理せず丁寧にまとめた感じで、あまり印象に残りません。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2520670

| 御徒町 | 21:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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