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チーズケーキ:鎌倉山

私がコンピュータ業界にはいって、はじめてチーフSEの仕事を任されたのは、約20年前ぐらいでしょうか、名古屋駅の近くにあった料亭「千代田」のシステムでした。

中居さんが携帯端末でオーダーを打ち込むと、それが調理場にプリントされる仕組み。それがレジでの現金清算や売掛/請求に連動するというレストラン・システムでした。

当時の千代田さんは、1Fがローストビーフの鎌倉山のお店になっていて、2~4が会席料理のお店でした。出張のたびに、おいしい料理を食べさせていただきました、残念ながら2006年に廃業されたようです。

http://blogs.yahoo.co.jp/nagoyawalker/37799748.html


名古屋へよく出張した帰りにいつも買うおみやげは、鎌倉山のチーズケーキでした。3缶で5000円とお高かったのですが、一度食べると病み付きになるケーキです。

http://www.roastbeef-kamakurayama.co.jp/SHOP/46735/46736/list.html


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この思い出のケーキが、浅草の喫茶店で食べられます。「ローヤル珈琲」です。店内は、中世をイメージしたレトロで重厚な雰囲気です。


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濃厚なチーズがぎゅっと詰まっていて、ベイクドなのにレア、という食感。しっとりとしたチーズケーキの濃厚な味わいは、まさに至福の味わいです。


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ゆっくりとコーヒーを飲みながら、くつろぎましょう。


評価:★★★★★(最高は★5つ)※チーズケーキの評価です
http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13008614/


今日のCD
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バッハ:無伴奏チェロ組曲(フルート編)
新谷要一
チェロ組曲をフルートで演奏することにチャレンジしたフルート奏者に拍手を送りたいです。即興的かつ感覚的に自由な雰囲気の演奏が楽しめます。
http://www.hmv.co.jp/product/detail/2984609

| 浅草 | 21:00 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

いいですね~。
おみやげを選ぶとき、ついいつもチーズケーキがあると買ってしまいます。
こないだは帰りの車中で食べてしまいましたが(

| カブ | 2009/02/13 20:54 | URL | ≫ EDIT















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